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唐.郑棨《开天传信记.麹秀才》:葉法善会朝客数十人于玄真观,思饮酒。忽一人傲睨直入,自云麹秀才。与诸人论难,词锋敏锐。法善疑魃魅为惑,密以小剑击之,坠阶下,视之乃盈瓶醲醖。皆大笑,饮之味甚嘉,因揖其瓶曰:“麹生风味,不可忘也。”后因以“麹生风味”用为称赞佳酿的典故。以“麹生”作为酒的拟人之称谓。
宋.陆游《剑南诗稿》卷十二“初春怀成都”诗:“病来几与麹生绝,禅榻茶烟双鬓丝。”刘克庄《鹊桥仙.戊戍生朝》词:“平生心事麹生知,怪此夕,惺惺相对。”