原为形容烧羊肉之美，后因谓诗文为人所称美传颂为脍炙人口。曾参的父亲曾皙爱吃黑枣，曾皙死后，曾参便不忍吃黑枣。公孙丑问孟子，烤羊肉和黑枣什么更好吃?孟子说，当然是烤羊肉。公孙丑又问，那么曾参为什么吃烤羊肉而不吃黑枣?孟子答道，烤羊肉是人们都爱吃的，而黑枣却只是曾晳个人爱吃的。这跟人们对父母君上避名不避姓一样，因为姓是大家共同的，而名字却是父母君上所独有的。

【出典】：

    《孟子·尽心》下：“曾皙嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：‘脍炙与羊枣孰美?’孟子曰：‘脍炙哉!’公孙丑曰：‘然则曾子何为食脍炙而不食羊枣?’曰：‘脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。’”

【例句】：

    唐·齐己《读李白集》：“锵金铿玉千余篇，脍吞炙嚼人口传。” 宋·无名氏《宣和书谱》卷十：“(韩偓)所著歌诗颇多，其间绮丽得意者数百篇，往往脍炙人口。”

述宾 脍，切成细块的肉;炙，烤熟的肉。味道鲜美，使人爱吃。比喻好的诗文或事物，人人赞美和传颂。语出五代·王定保《唐摭言》卷10：“李涛，长沙人也，篇咏甚著。如‘水声长在耳，山色不离门’……皆脍炙人口。”卢秀灿《桃花梦》：“像李白、杜甫、王维、白居易等诗人的佳作名篇，再过一千年也照样～，世代流传。”△褒义。→喜闻乐见 ↔索然无味

解释 脍炙：细切的肉和烤熟的肉，亦泛指美味佳肴。本指美味佳 肴人人喜爱。后用来比喻好的诗文或事物为大众所称道。

出处 《孟子·尽心下》：“曾嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙 丑问曰：‘脍炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘脍炙哉！’公孙 丑曰：‘然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？’曰：‘脍炙所 同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。’”

曾参的父亲曾晳喜欢吃羊枣（一种果实名，成熟后颜色发黑， 就像羊屎蛋一样，故名）。他死了以后，曾参怕想起死去的父亲， 所以不忍吃羊枣。公孙丑问道：“美味佳肴和羊枣相比哪样好 吃？”孟子说：“当然是佳肴啊！”公孙丑说：“既然这样，那么 曾参为什么只吃佳肴却不吃羊枣呢？”孟子说：“佳肴是大家都喜 欢吃的，而羊枣只是个别人喜 欢吃的。就像父母之名应该避 讳，姓却不用避讳，因为姓是 大家都相同的，而名却是个人 所独有的。”

近义 百读不厌

反义 味同嚼蜡

例句

那是一首脍炙人口的歌 曲，在国内外都享有盛誉。