形容上古人民的简朴生活。语出《淮南子．齐俗训》：“古者民童蒙不知东西，其衣致暖而无文，其兵戈铢而无刃，其歌乐而无转，其哭哀而无声。凿井而饮，耕田而食。”汉．王充《论衡．感虚》：“尧时，五十之民击壤于涂。观者曰：‘大哉尧之德也！’击壤者曰：‘吾日出而作，日入而息，凿井而饮，耕田而食。尧何等力？’唐．魏征《九成宫醴泉碑铭》：“凿井而饮，耕田而食，靡谢天功，安知帝力？”一作〔耕田而食，凿井而饮〕。唐．吴兢《贞观政要．政体》：“尧舜在上，百姓亦云耕田而食，凿井而饮，含哺鼓腹。”也引作〔穿井而饮，耕田而食〕。汉．应劭《风俗通义．愆礼》：“焦鲍耕田而食，穿井而饮，非妻所织不衣。”晋．葛洪《抱朴子．诘鲍》：“曩古之世，无君无臣，穿井而饮，耕田而食。”