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在广东省汕头市澄海区东北部,背倚莲花山。面积38平方千米。人口4.3万。镇人民政府驻埔上园,人口 1540。 以盐灶、鸿沟两村首字得名。1949年属苏北区,1953年属县第三区。1958年属苏北公社。1961年析置盐鸿公社,1984年设区,1986年建镇。北部为莲花山丘陵,南为韩江下游平原。主产稻、甘薯、甘蔗、柑等,还产茶、水果。海滩养殖鱼、蚝。有抽纱、纺织、食品等厂。有公路接324国道。