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古今图书集成

> 經濟彙編食貨典農桑部彙考十一 (第三十卷)

　農桑部彙考十一

齊民要術三

　　種蒜

　說文曰蒜葷菜也博物志曰張騫使西域得大蒜

　胡荽延篤曰張騫大宛之蒜又有胡蒜澤蒜也

蒜宜良輭地

　白輭地蒜甜美而科大黑輭欠剛強之地辛辢而

　瘦小也

三遍熟耕九月初種種法黃

時以耬耩逐壟手下

之五寸一株

　諺曰左右過鋤一萬餘株

空曳勞二月半鋤之令滿三遍

　勿以無草則不鋤不鋤則科小

條拳而軋之

　不軋則獨科

葉黃鋒出則辮於屋下風涼之處桁之

　早出者皮赤科堅可以遠行晚則皮壞而善碎

冬寒取穀

布地一行蒜

　不爾則凍死

收條中子種者一年為獨瓣種二年者則成大蒜科

皆如拳又逾於凡蒜矣

　尾子壟底置獨瓣蒜於瓦上以土覆之蒜科橫闊

　而大形容殊則不足以異今并州無大蒜朝歌取

　種一歲之後還成百子蒜矣其瓣粗細正與條中

　子同蕪菁根其大如椀口雖種他州子一年亦變

　大蒜瓣變小蕪菁根變大二事相反其理難推又

　八月中方得熟九月中茹刈得花子至於五穀蔬

　果與餘州早晚不殊亦一異也并州豌豆井陘已

　東山東穀子入黨關上黨苗而無實皆余目所親

　見傳信傳疑蓋土地之異者也

種澤蒜法預耕地熟時採取子漫散勞之澤蒜可以

香食吳人調鼎率多用此根葉作葅更勝蔥韭此物

繁息一種永生蔓延滋漫年稍廣闊區斸取隨子還

合但種數畝用之無窮種者地熟美於野生

崔寔曰布谷鳴收小蒜六月七月可種小蒜八月可

種大蒜

　　種

　爾雅曰

鴻薈注曰

菜也

宜白輭良地三轉乃佳二月三月種

　八月九月種亦得秋種者春未生

率七八支為一本

　諺曰蔥三

四移蔥者三支為一本種

者四支

　為一科然支多者科圓大故以七八為率

子三月葉青便出之

　未青而出者肉未滿令

瘦

燥曝挼去莩餘切卻薑根

　留薑根而濕者即瘦細不得肥也

先重耬耩地壟燥培而種之

　壟燥則

肥耬重則白長

率一尺一本葉生即鋤鋤不厭數

　

性多稼荒則羸惡

五月鋒八月初耩

　不耩則白短

葉不用翦

　翦則損白供常食者別種

九月十月出賣

　經久不出也

擬種子至春地釋即曝之

崔寔曰正月可種

韭芥七月別種

矣

　　種蔥

　廣志曰蔥有冬春二種有胡蔥木蔥山蔥晉令曰

　有紫蔥

收蔥子必薄布陰乾勿令浥鬱

　此蔥性熱多喜浥鬱浥鬱則不生

其擬種之地必須春種菉豆五月

殺之比至七月

耕數遍一畝用子四五升

　良田五升薄地四升

炒穀拌和之

　蔥子性澀不以穀和下不均調不炒穀則草穢生

兩耬重耩竅瓠下之以批契繼腰曳之七月納種至

四月始鋤鋤遍乃翦翦與地平

　高留則無菜深翦則傷根

翦欲旦起避熱時良地三翦薄地再翦八月止

　不翦則不茂翦過則根跳若八月不止則蔥無袍

　而損白

十二月盡掃去枯葉枯袍

　不去枯葉春葉則不茂

二月三月出之

　良地二月出薄地三月出

收子者則留之蔥中亦種胡荽尋手供食乃至孟冬

為葅亦不妨

崔寔曰二月別小蔥六月別大蔥七月可種大小蔥

　夏蔥曰小冬蔥曰大

　　種韭

　廣志曰弱韭長一尺出蜀漢王彪之

_闕

中賦曰蒲

　韭冬藏也

收韭子如蔥子法

　若市上買韭子宜試之以銅鐺盛水如於火上微

　煮韭子須臾芽生者好芽不生者是浥鬱矣

治畦下水糞覆悉與葵同然畦欲極深

　韭一翦一加糞又根性上跳故須深也

二月七月種種法以升盞合地為處布子於圍內

　韭性內生不向外畏圍種令科成

薅令常淨

　韭性多穢數薅為良

高數寸翦之

　初種時止一翦

至正月掃去畦中陳葉凍解以鐵耙耬起下水加熟

糞韭高三寸便翦之翦如蔥法一歲之中不過五翦

　每翦耙耬下水加糞悉如初

收子者一翦則留之若旱種者但無畦與水耳耙糞

悉同一種永生

　諺曰韭者懶人菜以其不須歲植也聲類曰韭者

　久長也一種永生

崔寔曰正月上辛日掃除韭畦中枯葉七月藏韭菁

　菁韭耙出

　　種蜀芥蕓薹芥子

　吳氏本草云芥稙名水蘇一名勞耝

蜀芥蕓薹取葉者皆七月半種地欲熟糞蜀芥一畝

　用子一升

蕓薹一畝

　用子四升

種法與蕪菁同既生亦不鋤之十月收蕪菁訖時收

蜀芥

　中為鹹淡二菹亦任為乾菜

蕓薹足霜乃收

　不足霜即澀

種芥子及蜀芥蕓薹取子者皆二三月好雨澤時種

　三物性不耐寒經冬則死故須春種

旱則畦種水澆五月熟而收子

　蕓薹冬天草覆亦得取子又得生茹供食

崔寔曰六月大暑中伏後可收芥子七月八月可種

芥

　　種胡荽

胡荽宜黑輭青沙良地三遍熟耕

　樹陰下不得和豆處亦得

春種者用秋耕地開春凍解地起有潤澤時急接澤

種之種法近市負郭田一畝用子二升故穊種漸鋤

取賣供生菜也外舍無市之處一畝用子一升疏密

正好六七月種一畝用子一升先燥曬欲種時布子

於堅地一升子與一掬濕土和之以腳蹉令破作兩

段

　多種者以

瓦蹉之亦得以木礱之亦得子有兩

　人人各著故不破兩段則疏密水浥而不生著土

　者令注入殼中則生疾而長速種時欲燥此菜非

　雨不生所以不求濕下也

於旦暮潤時以耬耩作壟以手散子即勞令平

　春雨難期必須藉澤蹉跎失機則不得矣地正月

　中凍解者時節既早雖浸芽不生但燥種之不須

　浸子地若二月始解者歲月稍晚恐澤少不時生

　失歲計矣便於煖處籠盛胡荽子一日三度以水

　沃之二三日則芽生於旦暮時投潤漫擲之數日

　悉出矣大體與種麻法相似假令十日二十日來

　出者亦勿怪之尋自當出有草方令拔之

菜生二三寸鋤去穊者供食及賣十月足霜乃收之

取子者仍留根間拔令稀

　穊即不生

以草覆上

　覆者得供生食又不凍死

又五月子熟拔取曝乾

　勿使令濕濕則浥鬱

格柯打出作蒿

盛之冬日亦得入窖夏還出之但

不濕亦得五六年停一畝收十石都邑糶貴石堪一

疋絹若地柔良不須重加耕墾者於子熟時好子稍

有零落者然後拔取直深細鋤地一遍勞令平六月

連雨時櫓生者亦尋滿地省耕種之勞秋種者五月

子熟拔去急耕十餘日又一轉入六月又一轉令好

調熟如麻地即於六月中旱時耬耩作壟蹉子令破

手散還勞令平一同春法但既是旱種不須耬潤此

菜早種非連雨不生所以不同春月要求濕下種後

未遇連雨雖一月不生亦勿怪麥底地亦得種止須

急耕調雖名秋種會在六月六月中無不霖望連雨

生則根彊科大七月種者雨多亦得雨少則生不盡

但根細科小不同六月種者便十倍失矣大都不用

觸地濕入中生高數寸鋤去穊者供食及賣作葅者

十月足霜乃收之一畝兩載載直絹三疋若留冬中

食者以草覆之尚得竟冬中食其春種小小供食者

自可畦種畦種者一如葵法若種者挼生子令中破

籠盛一日再度以水沃之令生芽然後種之再宿即

生矣

　晝用箔蓋夜則去之晝不蓋熱不生夜不去蟲耬

　之

凡種菜子難生者皆水沃令芽生無不即生矣

作胡荽葅法湯中渫出之著大甕中以煖蓋經宿水

浸之明日汲水淨洗出別器中以鹽酢浸之香美不

苦亦可洗訖作粥津麥

味如

芥葅法亦有一種

味作裹葅者亦須渫去苦汁然後乃用之矣

　　種蘭香

　蘭香者羅勒也中國為石勒諱故改今人因以名

　焉且蘭香之目美於羅勒之名故即而用之韋弘

　賦敘曰羅勒者生崑崙之丘出西蠻之俗案今世

　大葉而浥者名朝膞香矣

三月中候棗葉始生乃種蘭香

　早種者徒費子耳天寒不生

治畦下水一同葵法及水散子訖水盡蓰熟糞僅得

蓋子便止

　厚則不生弱苗故也

晝日箔蓋夜即去之

　晝日不用見日夜須受露氣

生即去箔常令足水六月連雨拔栽之

　搯心著泥中亦活

作葅及乾者九月收

　晚即乾惡

作乾者大晴時薄地刈取布地曝之乾乃挼取末甕

中盛須則取用

　拔頭懸者裛爛又有萑糞塵土之患也

取子者十月收

　自餘雜香菜不列者種法悉與此同

博物志曰燒馬蹄羊角成灰春散著濕地羅勒乃生

　　種荏蓼

　紫蘇薑芥薰葉與荏同時宜畦種爾雅曰薔虞兼

　注云虞菜澤蓼也蘇桂荏蘇生類故名桂荏也

三月可種荏蓼

　荏子白者良黃者不美

荏性甚易生蓼尤宜水畦種也荏則隨宜園畔漫擲

便歲歲自生矣荏子秋末成可收蓬於醬中藏之

　蓬荏角也實成則惡

其多種者如種穀法

　雀甚嗜之必須近人家種矣

收子壓取油可以煮餅

　荏油色綠可愛其氣香美煮餅亞胡麻油而勝麻

　子脂膏麻子脂膏並有腥氣然荏油不可為澤焦

　人髮研為羹臛美於麻子遠矣又可以為燭良地

　十石多種博谷則倍收於諸田不同也

為帛煎油彌佳

　荏油性淳塗帛勝麻油

蓼作菹者長二寸則剪

_闕

袋盛沈於醬甕中又長更

剪常得嫩者

　若待秋子成而落莖既堅硬葉又枯燥也

取子者候實成速收之

　性易凋零晚則落盡

五月六月中蓼可為

以食莧

崔寔曰正月可種蓼

家政法曰三月可種蓼

　　種薑

　字林曰薑御濕之菜

薑宜白沙地少與糞和熟耕如麻地不厭熟縱橫七

遍尤善三月種之先種耬耩尋壟下薑一尺一科令

上土厚三寸數鋤之六月作葦屋覆之

　不耐寒熱故

九月掘出置屋中中國土不宜薑僅可存活勢不滋

息種者聊擬藥物小小耳

崔寔曰三月清明節後十日封生薑至四月立夏後

蠶大食芽生可種之九月藏茈薑蘘荷其歲若溫皆

待十月

　生薑謂之茈薑

博物志曰姙娠不可食薑令子盈脂

　　種蘘荷芹

　說文曰蘘荷一名葍蒩搜神記曰蘘荷或謂嘉草

　爾雅曰芹楚葵也詩義疏曰

苦葵青州謂之苞

蘘荷宜在樹陰下二月種之一種永生亦不須鋤微

須加糞以土覆其上八月初踏其苗令死

　不踏則根不滋潤

九月中取旁生根為葅亦可醬中藏之十月終以榖

麥種覆之

　不覆則凍死

二月掃去之食經藏蘘荷法

　蘘荷一石洗漬以苦酒六斗盛銅盆中著火上使

　小沸以蘘荷稍稍投之小萎便出著蓆上令冷下

　苦酒三斗以三升鹽著中乾梅三升使蘘荷一鹽

　酢澆上綿覆罌口二十日便可食矣

葛洪方曰人得蠱欲姓名者取蘘荷葉著病人臥蓆

下立呼蠱主名也

芹

並收根畦種之常令足水尤忌潘泔及鹹水澆

之則死性並易繁茂而甜脆勝野生者

白

尤宜糞歲常可收

馬芹子可以調蒜齏

菫及胡蒠子熟時收又冬初畦種之開春早得美於

野生惟穊為良尤宜熟糞

　　種苜蓿

　漢書西域傳曰罽賓有苜蓿大宛馬武帝時得其

　馬漢使採苜蓿種歸陸機與弟書曰張騫使外國

　十八年得苜蓿歸西京雜記曰樂游苑自生玫瑰

　樹下多苜蓿苜蓿一名懷風時人或謂光風在風

　

_闕

其間肅然自照其花有光采故名苜蓿懷風茂

　陵人謂之連枝草

地宜良熟七月種之畦種水澆一如韭法早種者重

耬耩地使壟深闊竅瓠下子批契曳之每至正月燒

去枯葉地液輒耕壟以鐵齒

楱

楱之更以魯斫

斸其科土則滋茂矣

　不爾則瘦

一年則三刈留子者一刈則止春初既中生噉為羹

甚香長宜飼馬尤嗜此物長生種者一勞永逸都邑

負郭所宜種之

崔寔曰七月八月可種苜蓿

耒耜經

　　耒耜考

　耒耜者古聖人之作也自乃粒以來至於今生民

　賴之有天下國家者去此無有也飽食安坐曾不

　求命稱之義非揚子所謂如禽者耶余在田野間

　一日呼耕甿就而數其目恍若登農皇之庭受播

　種之法淳風泠泠聳豎毛髮然後知聖人之旨趣

　朴乎其深哉孔子謂吾不如老農信也因書為耒

　耜經以備遺忘且無愧於食

經曰耒耜農之言也民之習通謂之犁冶金而為之

者曰犁鏡曰犁壁斲木而為之者曰犁底曰壓鑱曰

策頟曰犁箭曰犁轅曰犁梢曰犁評曰犁建曰棃槃

木與金凡十有一事耕之土曰墢墢猶塊也起其墢

者鑱也覆其墢者壁也草之生必布於墢不覆之則

無以絕其本根故鑱引而居下壁偃而居上鑱表上

利壁形下圓負鑱者曰底底初實於鑱中工謂之鼈

肉底之次曰壓鑱背有二孔係於壓鑱之兩旁鑱之

次曰策頟言其可以扞其壁也皆貤然相載自策頟

達於犁底縱而貫之曰箭前如桯而樛者曰轅後如

柄而喬者曰梢轅有越加箭可弛張焉轅之上又有

如槽形亦如箭焉刻為級前高而後庳所以進退曰

評進之則箭下入土也淺以其上下類激射故曰箭

以其淺深類可否故曰評評之上曲而衡之者曰建

建捷也所以柅其轅與評無是則二物躍而出箭不

能止橫於轅之前末曰槃言可轉也左右繫以

乎

軛也轅之後末曰梢中在手所以執耕者也轅車之

胸梢取舟之尾止乎此平鑱長一尺四寸廣六寸壁

廣長皆尺微橢底長四尺廣四寸評底過壓鑱二尺

策減壓鑱四寸廣狹與底同箭高三尺評尺有三寸

槃增評尺七焉建雄稱絕轅修九尺梢得其半轅至

梢中間掩四尺犁之終始丈有二耕而後有爬渠疏

之義也散墢去芟者焉爬而後有礰

焉有磟碡焉

自爬至礰

皆有齒磟碡觚稜而已咸以木為之堅

而重者良江東之田器盡於是耒耜經終焉

農政全書

　　農事占候

正月凡春雷和而反寒必多雨諺云春寒多雨水元

宵前後必有料峭之風謂之元宵風　凡春有二十

四番花信風梅花風打頭楝花風打末　上八日宜

晴此夜若雨元宵如之諺云上八夜弗見參星月半

夜弗見紅燈　上元日晴春水少括云上元無雨多

春旱清明無雨少黃梅夏至無雲三伏熱重陽無雨

一冬晴　雨水後陰多主少水高下大熟諺云正月

罌坑好種田

二月十二日夜宜晴可折十二夜夜雨二月最怕夜

雨若此夜晴雖雨多亦無所妨（越人陳元義云二月內得十二個夜晴則

一年雨晴調勻更十二夜中又雨為水潦年歲矣）十夜以上雨水鄉人盡叫

苦　初四有水謂之春水　初八日前後必有風雨

　諺云清明斷雪穀雨斷霜言天氣之常　東作既

興早起夜眠春間最為要緊古語云一年之計在春

一日之計在寅

三月清明曬得楊柳枯十隻糞缸九隻浮　清明無

雨少黃梅　雨打紙錢頭麻麥不見收雨打墓頭錢

今年好種田　清明午前晴早蠶熟午後晴晚蠶熟

　清明日喜晴諺云簷頭插柳青農人休望晴簷頭

插柳焦農人好作嬌　若清明寒食前後有水而渾

主高低田禾大熟四時雨水調　穀雨日雨主魚生

諺云一點雨一個魚　穀雨前一兩朝霜主大旱是

日雨則魚生必主多雨二麥紅腐不可食用　月內

有暴水謂之桃花水則多梅雨無澇亦無乾雪不消

則九月霜不降雷多歲稔虹見九月米貴

四月以清和天氣為正　必作寒數日謂之麥秀寒

即月令麥秋至之後　夏至日風色看交時最要緊

屢驗　月中看魚散子占水黃梅時水邊草上看散

子高低以卜水增止　立夏日看日暈有則主水諺

云一番暈添一番湖塘是夜雨損麥諺云二麥不怕

神共鬼只怕四月八夜雨大抵立夏後夜雨多便損

麥蓋麥花夜吐雨多花損故麥粒浮秕也　月內日

暖夜涼主少水諺云日暖夜寒東海也乾虹見米貴

五月諺云初一雨落井泉浮初二雨落井泉枯初三

雨落連太湖又云一日值雨人食百草又云一日晴

一年豐一日雨一年歉　立梅芒種日是也宜晴陰

陽家云芒後逢壬立梅至後逢壬梅斷或云芒種逢

壬是立梅按風土記云夏至前芒種後雨為黃梅雨

田家初插秧謂之發黃梅逢壬為是　芒後半月內

西南風諺云梅裏西南時裏潭潭但此風連吹兩日

雨立至　畏雷諺云梅裏雷低田拆舍回言低田巨

浸屋無用也甚驗或云聲多及震響反旱往往經試

才有雷便有雨遍插秧之患大抵芒後半月謂之禁

雷天又云梅裏一聲雷時中三日雨　立梅日早雨

謂之迎梅雨一云主旱諺云雨打梅頭無水飲牛雨

打梅額河底開坼一云主水諺云迎梅一寸送梅一

尺雜占云此日雨卒未晴試以二日比較近年纔是

無雨雖有黃梅亦不多不可不知也　重五日只宜

薄陰但欲曬得蓬

_{步結切枯病}

^{也按字典無}

便好大晴主水

雨主絲綿貴大風雨主田內無邊帶風水多也　至

後半月為三時頭時三日中時五日末時七日時雨

中時主大水若末時縱雨亦善括云夏至未過水袋

未破諺云時裏一日西南風準過黃梅兩日雨又云

時雨西南老龍奔潭皆主旱全不應晚轉東南必晴

諺云朝西暮東風正是旱天公　末時得雷謂之送

時主久晴諺云迎梅雨tr><雷送去了便弗回　諺

云黃梅天日幾番顛　冬青花占水旱諺云黃梅雨

未過冬青花未破冬青花已開黃梅雨不來　夏至

端午前

手種田年　夏至日雨落謂淋時雨主久

雨其年必豐　夏至有雲三伏熱如吹西南風急吹

急沒慢吹慢沒　黃梅寒井底乾　端午日雨來年

大熟　分龍之日農家於是日早以米篩盛灰藉之

紙至晚視之若有雨點跡則秋不熟穀價高人多閉

糶　五月二十日大分龍無雨而有雷謂之鎖雷門

　田家五行曰至正壬辰春末夏初水至既非桃花

亦非黃梅去而復來進退不已余家所種低田數多

正苦於插種過時田中積水車浚未有乾期此日尚

且勉強督工喜晴固好然八風周旋正不知吉凶如

何至申時忽東南陣起見掛帆雨隨有雷三四聲方

且驚愕忽見一老農拱手仰天且連稱慚愧不已因

問其故答云今日無雨而有雷謂之鎖龍門復拱手

相賀喜躍或問此處無雨他處卻雨如何老農云晴

雨各以本境所致為占候也幼聞父老言前宋時平

江府崑山縣作水災鄰縣常熟卻稱旱上司謂接境

一般高下之地豈有水旱如此相背之理不準後申

其里人直赴於朝訴諸史丞相丞相怪問亦然眾人

因泣下而告曰崑山日日雨常熟只聞雷丞相謂有

此理悉聽所陳至今吳中相傳以為古諺又諺云夏

雨隔田晴又云夏雨分牛脊又云龍行熟路正此謂

也其年果熟晴多雨少自此日至立秋止雨兩番

月內虹見麥貴有三卯宜種稻有應時雨　諺云二

十分龍廿一雨破車閣在弄堂裏二十分龍廿一鱟

拔起黃秧便種豆

六月初一一劑雨夜夜風潮到立秋　六月蓋夾被

田裏不生米　六月西風吹遍草八月無風秕子稻

　處暑雨不通白露枉相逢　三伏中大熱冬必多

雨雪　

蟟蟬叫稻生芒　六月有水謂之賊水言

不當有也　小暑日晴雨亦要看交時最緊　六月

初三日略得雨主秋旱收乾稻蘇秀人云此日略得

雨則西山及南海不斫簥竿　初三日雨難稿稻諺

云六月初三晴山篠盡枯零六月初三一陣雨夜夜

風潮到立秋　小暑日雨名黃梅顛倒轉主水東南

風及成塊白雲起至半月舶棹風主水退兼旱無南

風則無舶棹風水卒不能退諺云舶棹風雲起旱魃

精空歡喜仰面看青天頭巾落在麻坼裏東坡詩云

三時已斷黃梅雨萬里初來舶棹風正此日也　諺

云六月不熱五穀不結老農云三伏中稿稻天氣又

當下壅時最要晴晴則熱故也又云六月蓋夾被田

裏無張屁言涼冷則雨多雨多則水大沒田無疑矣

月令云季夏行秋令則丘隰水潦禾稼不熟又云伏

裏西北風臘裏船不通主冬冰堅秋稻秕又云六月

無蠅新舊相登米價平　夏秋之交稿稻還水後喜

雨諺云夏末秋初一劑雨賽過唐朝一囤珠言及時

雨絕勝無價寶也　諺云秋前生蟲損一莖發一莖

秋後生蟲損了一莖無了一莖螟螣蟊賊是也

七月秋蒔到秋六月秋便罷休　朝立秋暮颼颼夜

立秋熱到頭　立秋日天晴萬物少得成熟小雨吉

大雨主傷禾齊民要術云晴主歲稔未詳孰是　有

雷損晚稻諺云秋霹靂損晚穀大抵秋後雷多晚稻

少收非但忌此日　喜西南風主田禾倍收諺云三

日三石四日四石　七月有雨名洗車雨主八月有

蓼花諺云七月七無洗車八月八無蓼花

八月早禾怕北風晚禾怕南風　朔日晴主冬旱宜

薑略得雨宜麥一云風雨宜麥主布貴麻子貴十倍

又云凡朔要晴唯此月要雨好種麥　白露雨為苦

雨稻禾霑之則白颯蔬菜霑之則味苦諺云白露日

個雨來一路苦一路又云白露前是雨白露後是鬼

其時之雨片雲來便雨稻花見日吐出陰雨則收正

吐之時暴雨忽來卒不能收遂致白颯之患若連朝

雨反不為災不免擔閣吐秀有皮殼厚之病　秋分

要微雨或陰天最妙主來年高低田大熟　喜雨諺

云麥秀風搖稻秀雨澆此言將秀得雨則堂肚大穀

穗長秀實之後雨則米粒圓見收數　畏旱諺云田

怕秋乾人怕老窮秋熱損稻旱則必熱　怕秋水撩

稻諺云雨水渰沒產全收不見半　八月又作新涼

諺云處暑後十八盆湯　又云立秋後四十五日浴

堂乾　中旬作熱謂之潮熱又名八月小春　十八

日潮生日前後有水謂之橫港水

九月初有雨多謂之秋水　早稻嵐晚稻嵐落縵天

蓼花水浴車嵐路雨　中氣前後起西北風謂之霜

降信有雨謂之濕信未風先雨謂之料信雨霜降前

來信易過善後來信了信必嚴毒此信乾濕後信必

如之諺云霜降了布衲著得言已有暴寒之色　重

九日晴則冬至元日上元清明四日皆晴雨則皆雨

又主

荒括云重陽無雨一冬晴詳上元下　諺云

九日雨米成脯又云重陽濕漉漉穰草千錢束

十月立冬晴則一冬多晴雨則一冬多雨亦多陰寒

諺云賣絮婆子看冬朝無風無雨哭號咷　立冬日

西北風主來年旱天熱　晴過寒諺云立冬晴過寒

弗要砍柴積又主有魚　雨主無魚諺云一點雨一

個模魚

　冬前霜多主來年旱冬後多晚禾好

十六日為寒婆生日晴主冬暖此說得之崇德舉人

徐伯和自江東石洞秩滿而歸云彼中客旅遠出專

看此日若晴煖則但隨身衣服而已不必他備言極

有准也　月內有雷主災疫諺云十月雷人死用耙

推有霧俗呼曰沫露主來年水大仍相去二百單五

日水至老農咸謂極驗或云要看霧著水面則輕離

水面則重諺云十月沫露塘瀊十一月沫露塘乾

冬初和暖謂之十月小春又謂之曬糯穀天漸見天

寒日短必須夜作諺云十月無工只有梳頭吃飯工

　又云河東西好使犁河射角好夜作　立冬前後

起南北風謂之立冬信月內風頻作謂之十月五風

信　諺云冬至前後鴻水不走

十一月冬至古語云明正暗至又諺云晴乾冬至溼

年二說相反諺曰乾冬溼年坐了種田云閙熱冬

至冷淡年蓋吳人尚冬至欲晴故也或云冬至雨年

必晴冬至晴年必雨此說頗準　至後九九氣諺云

一九二九相喚弗出手三九廿七籬頭吹觱篥四九

三十六夜眠如露宿五九四十五太陽開門戶六九

五十四貧兒爭意氣七九六十三布衲擔頭擔八九

七十二貓狗尋陰地九九八十一犁耙一齊出　沈

存中筆談云是月中遇東南風謂之歲露有大毒若

饑感其氣開年著瘟病又云風色多與下年夏至相

對　農桑輯要云欲知來年五穀所宜是日取諸種

各平量一升布囊盛之埋窖陰地後五日發取量之

息多者歲所宜也　月內雨雪多主冬春米賤有雷

主春米貴冬至前米價長後必賤落則反貴諺云冬

至前米價長貧兒受長養冬至前米價落貧兒轉蕭

索有霧主來年旱諺云一日折過十月內三日風雨

來春少水

十二月立春在殘年主冬暖諺云兩春夾一冬無被

暖烘烘　至後第三戌為臘臘前三兩番雪謂之臘

前三白大宜菜麥諺云若要麥見三白又云臘雪是

被春雪是鬼又主來年豐稔諺云一月見三白田翁

笑嚇嚇又主殺蝗子　占風諺云今夜東北明年大

熟　月內有霧主來年有水風雨主來年六月七月

內橫水　十二月裏霧無水做酒庫霧主半月旱準

十月內五日霧　冰結後水落主來年旱冰結後水

漲名上水冰主水若緊厚來年大水　十二月謂之

大禁月忽有一日稍暖即是大寒之候諺云一日赤

膊三日齷齪　諺云大寒須守火無事不出門　又

云大寒無過丑寅大熱無過未申

論日　日暈則雨諺云月暈主風日暈主雨　日腳

占晴雨諺云朝又天暮又地主晴反此則雨　日沒

後起清白光數道下狹上闊直起亙天此特夏秋間

有之俗呼青白路主來日酷熱　日生耳主晴雨諺

云南耳晴北耳雨日生雙耳斷風截雨若是長而下

垂通地則又名白日幢主久晴　日出早主雨出晏

主晴老農云此特言久陰之餘夜雨連旦正當天明

之際雲忽一掃而捲即光日出所以言早少刻必雨

立驗言晏者日出之後雲晏開也必晴亦甚準蓋日

之出入自有定刻實無早晏也愚謂但當云晴得早

主雨晏開主晴不當言日出早晏也　日外自雲障

中起主晴諺云日頭

雲障曬殺老和尚　日沒返

照主晴俗名為日返塢一云日沒臙脂紅無雨也有

風

_{元扈先生曰日返塢明朝}

^{水沒路日打洞明朝曬背痛}

或問二候相似而所

主不同何也老農云返照在日沒之前臙脂紅在日

沒之後　諺云烏雲接日明朝不如今日又云日落

雲沒不雨定寒又云日落雲裏走雨在半夜後已上

皆主雨此言一朵烏雲漸起而日正落其中者　諺

云日洛烏雲半夜枵明朝曬得背皮焦此言半天元

有黑雲日落雲外其雲夜必開散明必甚晴也又云

今夜日沒烏雲洞明朝曬得背皮痛此言半天上雖

有雲及日沒下去都無雲而見日狀如巖洞者也

已上皆主晴甚驗

論月　月暈主風何方有闕即此方風來

論旬中尅應　新月下有黑雲橫截主來日雨諺云

初三月下有橫雲初四日裏雨傾盆　月盡無雨則

來月初必有風雨諺云廿五廿六若無雨初三初四

莫行船　廿五日謂之月交日有雨主久陰　廿七

日最宜晴諺云交月無過廿七晴　廿七廿八交月

雨初二初三勿肯晴

論星　諺云一個星保夜晴此言雨後天陰但見一

兩星此夜必晴　星光閃爍不定主有風　夏夜見

星密主熱　諺云明星照爛地來朝依舊雨言久雨

正當黃昏卒然雨住雲開便見滿天星斗豈但明日

有雨當夜亦未必晴　黃昏上雲半夜消黃昏消雲

半夜澆若半夜後雨止雲開星月朗然則必晴無疑

論風　夏秋之交大風及有海沙雲起俗呼謂之風

潮古人名之曰

風言其具四方之風故名

風有

此風必有霖淫大雨同作甚則拔木偃禾壞房室決

堤堰其先必有如斷虹之狀者見名曰

母航海之

人見此則又名破帆風　凡風單日起單日止雙日

起雙日止　諺云西南轉西北搓繩來絆屋又云半

夜五更西天明拔樹枝又云日晚風和明朝再多又

云惡風盡日沒又云日出三竿不急便寬大凡風日

出之時必略靜謂之風讓日大抵風自日內起者必

善夜起者必毒日內息者亦和夜半息者必大涷已

上並言隆冬之風　諺云風急雨落人急客作又云

東風急被蓑笠風急雲起愈急必雨　諺云東北風

雨大公言艮方風雨卒難得晴俗名曰牛筋風雨指

丑位故也　諺云行得春風有夏雨言有夏雨應時

可種田也非謂水必大也經驗　諺云春風踏腳報

言易轉方如人傳報不停腳也一云既吹一日南風

必還一日北風答報也二說俱應　諺云西南早到

晏弗動草言早有此風向晚必靜　諺云南風尾北

風頭言南風愈吹愈急北風初起便大　春南夏北

有風必雨　冬天南風三兩日必有雪　大凡喜忌

風雨在得中為準假如此一時即占候喜何方風得

此風色為正微和極應若是顛狂大作則反為凶又

云如此一時即忌何方風遇此風微最忌若得大作

反不為災占雨亦然也往往歷試甚驗蓋亦過猶不

及之理也琴瑟絃索調得極和則天道必是一望略

無纖毫方能如是若是調卒不齊則必陰雨之變蓋

亦氣候所到而然也若高潔之絃忽自寬則因琴牀

潤溼故也主陰雨之象春末夏初天氣暴暄凡庭柱

與板壁之類溫潤如流汗主有陣頭雨至田蠶火占

水旱之事燒生炭盆中法並同俱載十二月之內

母船上人名曰破蓬掛蓋言見此物蓬必為風所

破矣　天氣溼熱鬱蒸主有風古語云熱極則生風

　語云東南風跳擲三日退一尺

論雨　諺云雨打五更日曬水坑言五更忽然雨日

中必晴甚驗　晏雨不晴　雨著水面上有浮泡主

卒未晴　諺云一點雨似一個釘落到明朝也不晴

一點雨似一個泡落到明朝未得了　諺云天下太

平夜雨日晴言不妨農也　諺云上牽晝下牽齋下

晝雨嚌嚌　諺云病人怕肚脹雨落怕天亮亦言久

雨正當昏黑忽自明亮則是雨候也　雨夾雪難得

晴　諺云夾雨夾雪無休無歇　諺云快雨快晴道

德經云飄風不終朝驟雨不終日　凡雨喜少惡多

　凡久雨至午少止謂之遣晝在正午遣或可晴午

前遣則午後雨不可勝　

灰帶溫作塊天將變作

雨兆　齋前風晝後雨並言難止　雨怕天亮是天

明時忽雨此日不得晴也若昏黑忽明亮反是雨候

則何時晴耶

論雲　雲行占晴雨諺云雲行東雨無蹤車馬通雲

行西馬濺泥水沒犁雲行南雨潺潺水漲潭雲行北

雨便足好曬穀　上風雖開下風不散主雨　諺云

上風皇下風隘無蓑衣莫出外　雲若砲車形起主

大風　雲起下散四野滿日如煙如霧名曰風花主

風起　諺云西南陣單過也落三寸言雲陣起自西

南來者雨必多尋常陰天西南障上亦雨　諺云太

婆年八十八弗曾見東南陣頭發又云千歲老人不

曾見東南陣頭雨沒了田言雲起自東南來者絕無

雨　凡雨陣自西北起者必雲黑如潑墨又必起作

眉梁陣主先大風而後雨終易晴　天河中有黑雲

生謂之河作堰又謂之黑豬渡河黑雲對起一路相

接亙天謂之河作橋雨下闊則又謂之合羅陣皆主

大雨立至少頃必作滿天陣名通界雨言廣闊普遍

也若是天陰之際或作或止忽有雨作橋則必有掛

帆兩腳又是雨腳將斷之兆也不可一例而取　諺

云旱年只怕沿江跳水年只怕北江紅一云太湖晴

上文言亢旱之年望雨如望恩纔是四方遠處雲生

陣起或自東引而西自西而東所謂沿江跳也則此

雨非但今日不至必每日如之即是久旱之兆也澇

年每至晚時雨忽至雲稍浮北似霞非霞紅光曜日

雨必隨作當主夜夜如此直至大暑而後已謂之北

江紅此吳語也故指北江為太湖若是晚霽必兼西

天但晴無雨諺云西北赤好曬麥　陰天卜晴諺云

朝要天頂穿暮要四腳懸又云朝看東南暮看西北

　諺云魚鱗天不雨也風顛此言細細如魚鱗斑者

一云老鯉斑雲障曬殺老和尚此言滿天雲大片如

鱗故云老鯉往往試驗各有准　秋天雲陰若無風

則無雨　冬天近晚忽有老鯉斑雲起漸合成濃陰

者必無雨名曰護霜天諺云識每護霜天不識每著

子一夜眠

論霧　莊子云騰水上溢為霧爾雅云地氣上天不

應曰霧凡重霧三日主有風諺云三朝霧露起西風

若無風必主雨又云霧露不收即是雨

論霞　諺云朝霞暮霞無水煎茶主旱此言久晴之

霞也　諺云朝霞不出市暮霞走千里此皆言雨後

乍晴之霞暮霞若有火燄形而乾紅者非但主晴必

主久旱之兆朝霞雨後乍有定雨無疑或是晴天隔

夜雖無今朝忽有則要看顏色斷之乾紅主晴間有

褐色主雨滿天謂之霞得過主晴霞不過主雨若西

天有浮雲稍厚雨當立至

論虹俗呼曰鱟　諺云東鱟晴西鱟雨諺云對日鱟

不到晝主雨言西鱟也若鱟下便雨還主晴

論雷　諺云未雨先雷船去步來主無雨　諺云當

頭雷無雨卯前雷有雨凡雷聲響烈者雨陣雖大而

易過雷聲殷殷然響者卒不晴　雷初發聲微和者

歲內吉猛烈者凶　雪中有雷主陰雨百日方晴

東州人云一夜起雷三日雨言雷自夜起必連陰

論電　夏秋之間夜晴而見遠電俗謂之熱閃在南

主久晴在北主便雨諺云南

_闕

^二字

年北閃眼前　北

閃俗謂之北辰閃主雨立至諺云北辰三夜無雨大

怪言必有大風雨也

論冰　冰後水長名長水冰主來年水冰後水退名

退水冰主旱若冰堅可履亦主水

論霜　每年初下只一朝謂之孤霜主來年歉連得

兩朝以上主熟上有鎗芒者吉平者凶春多主旱

毛頭霜主明日風雨

論雪　其詳在十二月下霽而不消名曰等伴主再

有雪久經日照而不消亦是來年多水之兆也

論山　遠山之色清朗明爽主晴嵐氣昬暗主作雨

　起雲主雨收雲主晴尋常不曾出雲小山忽然雲

起主大雨　久雨在半山之上山水暴發一旦則主

山崩卻非尋常之水

論地　地面濕潤甚者水珠出如流汗主暴雨若得

西北風解散無雨　石磉水流亦然　四野鬱蒸亦

然

論水　夏初水中生苔主有暴水諺云水底起青苔

卒逢大水來　水際生靛青主有風雨諺云水面生

青靛天公又作變　諺云大水無過一周時言天道

久雨山澤發洪大水橫流江河陡漲之易也　諺云

大旱不過周時雨大水無非百日晴言天道須是久

晴則水方能退也故論潮者云晴乾無大汛合而言

之可見水漲之易退之難也如此　凡東南風退水

西北反爾此理蓋只是吳中太湖東南之常事往來

初冬大西北風湖水泛起吳江人家皆俱浸水中風

息復平謂之翻湖水纔是南風連吹半月十日便可

退水三二尺又不還漲　水邊經行聞得水有香氣

主雨水驟至極驗或聞水腥氣亦然　河內浸成包

稻種既沒復浮主有水

論草　草得氣之先者皆有所驗薺萊先生歲欲甘

葶藶先生歲欲苦藕先生歲欲雨蒺藜先生歲欲旱

蓬先生歲欲流水藻先生歲欲惡艾先生歲欲病孟

月占之　五穀草占稻色草有五穗近本莖為早色

腰末為晚禾隨其穗之美惡以斷豐歉未必極驗但

其草每年根根相似　茆蕩內春初雨過菌生俗呼

為雷蕈多則主旱無則主水　草屋久雨菌生其上

朝出晴暮出雨諺云朝出曬殺暮出濯殺　看窠草

一名干戈謂其有刺故也蘆葦之屬叢生於地夏月

暴熱之時忽自枯死主有水　諺云頭苧生子沒殺

二苧二苧生子旱殺三苧　茭草水草也村人嘗剝

其小白嘗之以卜水旱味甘甜主水已來亦未止味

餿氣主旱已來亦已定

論花　梧桐花初生時赤色主旱白色主水　匾豆

五月開花主水　杞夏月開結主水　藕花謂之水

花魁開在夏至前主水　野薔薇開在立夏前主水

　麥花晝夜主水　匾豆鳳仙花開在五月主水

槐花開一遍糯米長一遍價

論木　雜陰陽書曰禾生於棗或楊大麥生於杏小

麥生於桃稻生於柳或楊黍生於榆大豆生於槐小

豆生於李麻生於楊或荊　師曠占術曰杏多實不

蟲者來年秋禾善五木者五穀之先欲知五穀但視

五木擇其木盛者來年多種之萬不失一也　凡竹

笋透林者多有水　楊樹頭並水際根乾紅者主水

此說恐每年如此不甚應

論潮　每半月逐日候潮時有詩訣云午未未申申

寅寅卯卯辰辰巳巳午午半月一遭輪夜潮相對起

仔細與君論　十三二十七名曰水起是為大汛各

七日二十初五名曰下岸是為小汛亦各七日　諺

云初一月半午時潮又云初五二十夜岸潮天亮白

遙遙又云下岸三潮登大汛　凡天道久晴雖當大

汛水亦不長諺云晴乾無大汛雨落無小汛

論飛禽　諺云鴉浴風鵲浴雨八哥兒洗浴斷風雨

鳩鳴有還聲者謂之呼婦主晴無還聲者謂之逐婦

主雨　鵲巢低主水高主旱俗傳鵲意既預知水則

云終不使我沒殺故意愈低既預知旱則云終不使

曬殺故意愈高朝野僉載云鵲巢近地其年大水

海燕忽成群而來主風雨諺云烏肚雨白肚風　赤

老鴉含水叫早主雨多人辛苦叫晏晴多人安閒農

作次第　夜間聽九逍遙鳥叫卜風雨諺云一聲風

二聲雨三聲四聲斷風雨　鸛鳥仰鳴則晴俯鳴則

雨　鵲噪早報晴明曰乾鵲　冬寒天雀群飛翅聲

重必有雨雪　鬼車鳥北人呼為九頭蟲夜聽其聲

出入以卜晴雨自北而南謂之出窠主雨自南而北

謂之歸窠主晴古詩云月黑夜深聞鬼車　喫鷦叫

主晴俗謂之賣蓑衣　

叫諺云朝

晴暮

雨

夏秋間雨陣將至忽有白鷺飛過雨竟不至名曰截

雨　家雞上宿遲主陰雨　燕巢做不乾淨主田內

草多　母雞背負雞雛謂之雞跎兒主雨　喫井水

禽也在夏至前叫主旱諺云夏前喫井叫有車個恰

喫無車個嘯　鵜鶘一名淘河鵝鸛之屬其狀異常

每來必主大水近至正庚寅五月十八日方梅水漲

忽見此怪數十自西而東眾謂沒田先兆一老農云

不妨夏至前來曰犁湖至後曰犁途以其嘴之形狀

相似湖言水深途言水淺今至後八日此後雨腳斷

水退矣雖然疑信不決後果天晴高下皆得成熟若

此至前至後便分禍福兩端可謂奇驗占候者慎之

_{元扈先生曰凡異}

^{常禽鳥至皆大水徵}

論走獸　獺窟近水主旱登岸主水有驗　圍塍上

野鼠爬泥主有水必到所爬處方止　鼠咬麥苗主

不見收咬稻苗亦然

_{倒在根下主礱下米貴}

^{銜在洞口主囷頭米貴}

狗爬地

主陰雨每眠灰堆高處亦主雨狗咬青草吃主晴

狗向河邊吃水主水退　鐵鼠其臭可惡白日銜尾

成行而出主雨　貓兒吃青草主雨　絲毛狗褪毛

不盡主梅水未止

論龍　龍下便雨主晴凡見黑龍下主無雨縱有亦

不多白龍下雨必多水鄉諺云黑龍護世界白龍讓

世界　龍下頻生旱諺云多龍多旱　龍陣雨始自

何一路只多行此路無處絕無諺云龍行熟路

論魚　魚躍離水面謂之稱水主水漲高多少增水

多少　凡鯉鯽魚在四五月間得暴漲必散子散不

盡水未止甚散水勢必定夏至前後得黃

魚甚散

子時雨必止雖散不甚水終未定最緊　車溝內魚

來攻水逆上得鮎主晴得鯉主水諺云鮎乾鯉濕又

云鯽魚主水

魚主晴　黑鯉魚脊翼長接其尾主

旱　夏初食鯽魚脊骨有曲主水　漁者網得死鱖

謂之水惡故魚著網即死也口開主水立至易過口

閉來遲水旱不定　鰕籠中張得

魚風水　夏至

前田內曬死小魚主水口開即至易過閉反是

論雜蟲　水蛇蟠在蘆青高處主水高若干漲若干

回頭望下水即至望上稍慢　水蛇及白鰻入蝦籠

中皆主大風水作　春暮暴暖屋木中出飛蟻主風

雨平地蟻陣作亦然　鼈探頭占晴雨諺云南望晴

北望雨　田角小螺兒名曰鬼螄浮於水面主有風

雨　石蛤蝦蟆之屬叫得響亮成通主晴諺云杜蛤

叫三通不用問家公言報晚晴有準也　田雞噴水

叫主雨　蚱蜢蜻蜓黃

等蟲在小滿以前生者主

水俗呼是魚口中食謂其纔經風雨俱死於水故也

　黃梅三時內蝦蟆尿曲有雨大曲大雨小曲小雨

　二蠶初出變化得多主水　蚯蚓俗名曲

朝出

晴暮出雨　夏至日蟹上岸夏至後水到岸

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