实业部直属机构。国民党政府实业部为试验工业原料，改良制造方法，鉴定工业制品，设立中央工业试验所。依照民国二十年(公元1931年)公布的《中央工业试验所组织条例》规定，所内分设两组： 化学组，掌关于工业原料的分析及应用方法的研究，化学工业制品的考验审定及改良制法的研究，化学上检验标准及其方法的研究及厘定，其他化学试验，化学各种研究结果的统计编辑及推广事项;机械组，掌关于机械材料、工程材料的考验及改良制法的研究，各种机械的考验审定及增进效率的研究，各种机械及工程材料检验标准的研究及厘定，其他机械试验，机械各种研究结果的统计、编辑及推广事项。设所长一人，综理所务;组主任二人，由技正兼任，承所长之命分理各该组事务;技正四至八人，技士六至十人，分掌技术事务;技佐八至十四人，助理技术事务;事务员四至八人，内一人为事务长，分理文书、会计、庶务事项。并得酌用雇员及收练习生。