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官名。《周礼》地官之属。一说为周朝置。负责饲养祭祀用牲。《周礼·地官》: “充人,下士二人,史二人,胥四人,徒四十人”,“掌系祭祀之牲牷。祀五帝,则系于牢,刍之三月。享先王,亦如之。凡散祭祀之牲,系于国门,使养之。展牲,则告牷。硕牲,则赞”。
官名。负责祭祀用的牲口;把牲口养肥,供祭祀用。《周礼·地官·充人》:“充人,掌系祭祀之牲牷。祀五帝,则系于牢刍之三月,享先王亦如之,凡散祭祀之牲,系于国门,使养之,展牲则告牷,硕牲则賛。”