中国古代对民间手工业工匠之称谓。多编入专门户籍，须按时至官府手工业或营造工程服役。唐、宋时有“蕃匠”、“当行”。元代匠户分系官匠户、军匠户、民匠户。民匠平时自己经营，遇官府需要应承差役，官给口粮、工价。明代户籍分军、民、匠、灶四种，民匠匠籍归工部主管，分拨于工部各手工工场及内府各监军局服役，为官手工业之基本劳动者。分轮班与住坐两类。洪武二十六年(1393)，轮班匠有二十三万二千零八十九名。永乐间，由南京迁往北京之住坐匠有二万七千户。明中叶后推行^*匠班银制度，民匠始有较大自主经营权。清顺治二年(1645)废除匠籍，遂无民匠之专称。