①旧称盐户聚居设灶煮盐的土地。明政府拨给灶户为保证备办盐课而减免赋役的田地，也是灶户因煎办盐课额免负担的土地。明初，政府将濒海田土划拨灶户耕种执业，田八亩办盐一引，不纳民粮。拨与佃户割草煎盐之荡地，堪耕者亦许灶户耕垦纳粮米。弘治十八年(1505)议准，办纳盐课灶丁一至十九丁者，每丁免田七十至三十亩不等，二、三十丁者全户优免，该免之外的多余田亩，方许派差。嘉靖十一年(1532)，许山东永利等场灶户开垦堪以耕种地段，权取花利，备办盐课。清代长芦、山东、两淮、浙江、福建、广东灶丁之地曰灶地，为官田。②各盐场周围为灶户所有可以耕种的土地。为清代民田之一种。分布于浙江、山东等地。