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官名。一说为周朝置。掌祭祀时供应鬯酒。《周礼·春官》: “鬯人,下士二人,府一人,史一人,徒八人”,掌共秬鬯而饰之”,“凡王之齐事,共其秬鬯。凡王吊临,共介鬯”。贾公彦疏: “饰者,设巾也。”
官名。《周礼·春官》的属官有“鬯人”,负责供应祭祀用的“鬯”酒,并整治刷洗祭器等。“秬”是黑黍子;用黑黍子加郁金草酿造的祭祀用酒叫“鬯”,也叫“秬鬯”。见《周礼·春官·鬯人》。